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一、【蛋黄粉】产品介绍：

●蛋黄粉品名：蛋黄粉

●蛋黄粉英文：Egg yolk powder

●蛋黄粉CAS号：63-42-3

●蛋黄粉分子式：C8H11N2 NaO3

●蛋黄粉颜色和性质：鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料。

二、【蛋黄粉】作用：

蛋黄粉是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。

三、【蛋黄粉】包装和贮存条件：

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。